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発信　間島　万梨子

●「BBQ　バーベキュー　パラダイス　～ブッフェ＆ビア～」　神戸ポートピアホテル

神戸ポートピアホテルでは、平成２６年７月１日（火）～９月１５日（月・祝）の７７

日間、屋外のプールサイドで、バーベキューをはじめ、約４０種の食べ放題ブッフェ料理

が楽しめるフェアを実施します。ドリンクも飲み放題と、お得な内容になっています。

また、毎週、火・水・木曜は、サンバ、ベリーダンス、ドラァグクイーンなどのライブ

イベントが開催されます。

　　「ポートピアホテル　バーベキューパラダイス　～ブッフェ＆ビア～」

期間：平成２６年７月１日（火）～９月１５日（月・祝）

時間：１８：３０～２１：００(LO・２０：３０)　席数：１６０席

場所：南館４階　ルーフガーデン　プールサイド　※雨天の場合は代替会場

料金：大人　前売　５，０００円（当日　６，０００円）

　　　小人（４才~小学生）３，０００円

特典：※１０名以上のグループは、女性全員にスぺシャルスイーツプレゼント

　　　※ウイークデーグループ割、月～木曜は２０名ごとに１名無料

ライブイベント：週３回　１９：３０～２０：００

　　　火曜日（サンバ）、水曜日（ベリーダンス）、木曜日（ドラァグクイーン）

料理メニュー一例

　　　※オードブル数品

※バーベキュー（ビーフ、ポーク、ラム、チキン、シーフード、野菜など）

　　　※サラダバー

　　　※デザ
ートコーナー

　　　※ドリンクコーナー（生ビール、ワイン、カクテル、酎ハイ、ウイスキーなど）

　※一般発売は、平成２６年５月１２日(月)　１０：００～

　予約・問い合わせは：ポートピアホテル　ルーフガーデンプール

０７８－３０２－１１１３（直通）

ジャムが家にあると、なぜか心が浮き立つものです。特に朝のトーストやヨーグルトとは
とても相性がよく、果物の甘みが一日のはじまりを元気にしてくれます。
スーパーマーケットやデパートには、百花繚乱のジャムが並んでいます。どれも
色鮮やかで、おいしそうです。でも中には、ジャム缶の中における果実の含有量が
３割にも満たないジャムも多いのです。香料やペクチンや色々な添加物を含んでいます。

それで提案。安いりんごと砂糖だけで、シンプルだけどヨーグルトに合うジャムが作れ
ます。作り方は超簡単。りんご２個ぐらいをイチョウ切り切りにして、水から茹でて砂糖
を大匙５～６杯加えて、りんごが透き通るまで煮るだけ。冷めてから煮沸したガラス瓶
にいれれば、ざっと一週間は冷蔵庫でもちます。あっさりとして、りんごの酸味も
あって、飽きのこない添加物なしのジャムです。

 

食文化の豆知識　１０６　［食文化の現状８５］

やはりというか、当然というか、昨年秋から新聞をはじめとするメディアが大

騒ぎで連日取り上げた食材偽装事件は、今や関連記事を目にし、耳にすること

が極端に減少しました。誰一人として病気にもならず、ただ、だまされた、ケ

シカランの攻撃は早々と収束してしまいました。偽装のほとんどが企業側から

の報告に基づいていたのも、さらなる攻撃を免れた遠因かもしれません。そう、

正直に？申告したのを受けて大騒ぎになったのですから。逆に、この事件は日

本人の正直さが皮肉にも発端となったと言えば、また攻撃されるでしょうか。

とはいっても、一連の食材偽装は、日常にどこでも起こり得る問題なのだということを、

消費者が認識できたのは重要なことです。自由経済社会においては

モノを売ることでお金が回り、市場が活性化し、景気を刺激し、企業が儲かり、

給料が上がり、よりモノが売れるという循環がうまく機能するのが理想です。

すべての景気の礎はモノが売れることなのです。だから、どの企業も総力を挙

げて自社のモノを売ろうと努力するのであって、その方法が法に触れると犯罪

になりますが、ぎりぎりOKというケースも数多くみられます。誇大広告、も

どき商品、内容のごまかしのみならず、劣悪商品としか言えないモノが堂々と

売られています。しかし、それらの中に輝く逸品を見つけることもあるのです

先日、うす口醤油を購入する際、いつも買っている商品が品切れなのか見当た

りませんでした。一応、特選醤油で余分な添加物も入っておらず、気に入って

いるものです。やむなく、棚に超特選の文字が記されたうす口醤油があったの

で、それを購入しました。価格は確か、１，３倍ほどで、それほど値嵩感はあ

りません。ひと月は保つので、考えれば安いものです。ヒガシマルの超特選う

す口醤油です。これは素晴らしい味と香りを持っていました。ほんの少しで、

料理の味に締りが出るのです。まさに日本の醤油でした。いつもより大切に使

うので、損はしないでしょう。

探せば、なかなかに良品も多いものです。飲食店もそうかもしれません。そう

いう良心的なモノは、消費者の支持だけが頼りです。キョロキョロとして、そ

んなモノをみつけるのも楽しいかしれません。

　　　　　　　　平成２６年５月５日　　間島万梨子　食生活アドバイザー

ホテル＆レストラン　トピックス　２０１４年４月２７日　

発信　間島　万梨子

●１００％天然温泉の源泉かけ流し　神戸六甲温泉「濱泉」グランドオープン

　神戸ベイシェラトン　ホテル＆タワーズ

神戸ベイシェラトン　ホテル&タワーズでは、2012年秋からホテル敷地内でスタート

した温泉掘削後、温浴施設の建設を進めてきましたが、この４月26日に、神戸六甲温泉

「濱泉」をオープンさせました。地下１６００ｍから毎分最大４００ℓ湧き出るお湯は

ナトリウム・塩化物を含んだ５６．５℃の高温泉。ホテル棟に隣接するシェラトン

スクエア３階部分に、露天風呂を含む計７つのお風呂やサウナ・ホットカウチ、湯上り

後にくつろぐラウンジなどが完備しています。

神戸六甲温泉「濱泉」

場所：シェラトンスクエア３階（約１６００㎡）

　　施設：湯浴槽　７（男女合計）、水風呂、サウナなど

　　　　　貸し切り風呂　１

　　　　　湯上り処

　　　　　エステ　タイ式マッサージ　ネイルサロン

　　営業時間：ホテル宿泊者　６時～２４時　　日帰り利用　１２時半～２１時

　　　　　　　※１０時半～１２時半は清掃作業につきクローズ

　　　　　　　　日帰り利用は、５月６日からスタート

　　　　　　　　日帰り利用の最終受付は２０時まで

　　利用料金：大人　￥２，８００、７～１２才　￥１，２００、３～６才　￥５００

　　　　　　　割引料金　￥１，５００

　　　　　　　割引料金の対象者・・・・宿泊客、ホテル内飲食店で一人￥２０００以上

　　　　　　　の利用時、ホテルクラブメンバー、スターウッド　プリファードゲスト

　　　　　　　会員、東灘区に住んでいる人

　　　　　　　※料金には、消費税および入湯税が含まれます

　　　　　　　貸切風呂・・１時間　￥５，０００(税別)　宿泊者限定

　予約・問い合わせは：

神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ　　０７８－８５７－７０００（代表）

	今年の春も頑張ったねええ　???
	ホント、梅に始まって、桜もきれいでしたね
	そう、夜久野のみだれ桜も見事でしたぞ　!(^^)!
	・・・・・・ひょっとして、しだれ桜のことですか
	そうとも言う。でも、みだれ太鼓とは言っても、しだれ太鼓とは言いませんぞ
	太鼓と桜とは、違います！"(-""-)"
	まあまあ、固いこと言わないで。それに金庫抜け駆けの八重桜もきれいかったね　(#^.^#)
	・・・・・・ひょっとして、造幣局の通り抜けのことですか
	そうとも言う。でも、あそこは全部が金庫だという、うわさが。
	貨幣を作ってるんです！　もう、アタマ痛くなりました　(+_+)
	まあまあ、それに里に咲く、ゲンコツも見事でしたわい　(^O^)／
	・・・・・・ひょっとして、コブシ　のことでは？
	そうとも言う。でも、どっちも、手に変わりはありません
	ゲンコツは痛いです！
	まあまあ、それに能勢のうば桜も、可憐だったねえ　♪♪♪
	・・・・・・ひょっとして、しば桜では
	そうとも言う。でも、うばも　しばも、よう似てるし
	似てません！　・・・・・　ひょっとして、さっきから、からかってます？
	やっと気づいたか。おぬしも、よく遊んでくれるのお　(^.^)/~~~
	もう、家に帰ります。サヨナラ。お元気で
	ゴメン。純なキミを傷つけたなら許してたもれ。生ビールと串カツおごるから気を直して

　車エビと、貝柱と、キスと、白子と、牛フィレで、商談成立とします！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルくん。よくできました。

ほうれんそうが、お手頃価格で手に入ると、お浸しを作ります。さっと茹でて、水分を絞り
三センチほどにざくざく切ります。以前はそれにお醤油をかけて、いただいていましたが、
ここ数年は、少しだけ方法を変えました。まず市販のつゆ大匙二杯ほどに水(ミネラル
ウオター）二杯ほどを混ぜて、茹でたほうれんそうに、かけまわすのです。上から花かつお
をたっぷりと載せていただきます。あらら、醤油をかけていたころと違って、
マイルドで美味しい。

ちょっぴり変えただけで、とても優しい野菜料理になりました。ほうれんそうが安い時期は
毎日でも、食卓に載せたい１品です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　MARIKO　MASHIMA

ホテル＆レストラントピックス　２０１４年３月３１日　

発信　間島　万梨子

●新社会人応援企画　両親に感謝の気持ちを届けるキャンペーン

　神戸ポートピアホテル

神戸ポートピアホテルでは、４月からの新社会人を対象に、両親に感謝の気持ちを届ける

キャンペーンを実施します。特別企画として、ツインルームが利用できる３０，０００円

相当のホテル宿泊券を１０，０００円。レストランで利用できる１２，５００円相当の

ランチペア食事券を１０，０００円。２４，０００円相当のディナーペア食事券を

２０，０００円で販売します。

販売期間：平成２６年４月１日（火）～６月３０日（月）

対　象　：４月からの新社会人（社員証提示要）

◆新社会人応援企画「両親に日頃の感謝を込めて宿泊券を贈ろう！」　

　利用期間：平成２６年４月１日（火）～７月３１日（木）※休前日は除外

　利用客室：本館スタンダードツインルーム

　料　金　：１室１~2名利用　１泊１０，０００円（税サ込）※３０，０００円相当

　特　典　：レストラン１０％割引券

　利用条件：ポートピアホテルメルマガ会員入会（無料）

◆親孝行プラン「ありがとう」

　利用期間：平成２６年４月１日（火）～７月３１日（木）※前日までに要予約

　対象店舗：ホテル内４店舗

（フレンチレストラン・中国レストラン・鉄板焼・日本料理）

　料　金　：ランチペア食事券　　４店共通　２名１０，０００円（税サ込）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※１２，５００円相当のランチ

　　　　　　ディナーペア食事券　４店共通　２名２０，０００円（税サ込）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※２４，０００円相当のディナー

　特　典　：食前酒サービス

　利用条件：ポートピアホテル「オーバルポイントカード」会員入会（入会・年会費無料）

　予約・問い合わせは：

ポートピアホテル　０７８－３０２－１１１１（代表）