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食文化の豆知識

P&Cネットワークの間島万梨子がお届けする、
食文化や食の安全をめぐる連載レポート。
旬の話題を含めて、食の大切さを綴ってまいります。

N子の辛口奉行日記

給料の殆どを外食に費やす、仕事は2流。
でも味覚度自称1流のOL・N子がやさしく店をぶったぎる痛快辛口日誌

ココちゃん、アルくんの食い意地マンダン

姉御肌ココちゃんにぞっこんの、ちゃっかりアルくん。ctop_bc_r
食いしんぼの二人が繰り広げる仲良しケンカ。

 食材のひとくちひとりごと

 意外と知られていない食材についてのひとくちコラム。

 ホテル&レストラン トピックス

e-番頭どっとコム|戦う宿の会議室
顧客満足の複雑さ

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