| 【その２１】某月某日 “お野菜 欲しいです” の巻き |
| |
大阪・北新地といえば、接待向きの高級クラブや高級レストランが軒をつらね、ちょっと敷居が高いエリアだったけれど、最近はずいぶんとカジュアルな店も増えてるみたいね。
若者向けのショットバーや、一般の会社員が気軽に出入りできる居酒屋なども出店したりして、それなりに賑わいをみせてるって感じ。きれいどころのお姉さん方も健在だけどね。夜の新地を歩けば、”彼女、どこのお店？”なんて尋ねられたりしちゃって。ありっこないって？ ハイ、経験ありません。 |
| |
| で、今日は新地のイタリアレストランでイタ飯といきましょう。１０数年前にオープンした店で、なんでも手打ちパスタが人気らしい。自称、旨いもの食いの仲間３人とお腹空かせて入店！６５００円のコース料理をはりこむことに。魚、肉料理が付いて、ボリューム満点とのこと。期待してるよ！ |
| |
| 前菜は、５種類のミニ魚介料理。タコのマリネとか、ホタテのクリーム煮とかで、楽しいわね。次は、手打ちパスタのショータイム。お客の目の前で、練った小麦粉から専用の道具を使って細めんパスタの出来あがり。ところ天を作ってる感じでした。なるほど、なるほど。そうやってパスタが出来るのね。 |
| |
手打ちパスタが売りだけあって、そこからなんと４種類のパスタ料理が登場！ 確かに麺はおいしいけれど、チーズ味にかたよって、しかも野菜がほとんど入ってないのは残念。
その後の、魚料理、肉料理も、付け合せに野菜が無い！ イタリア料理って、魚介類もさることながら、豊富なお野菜を使った料理が魅力じゃないの？ トマトとかアスパラとか、オニオンとか。ああ、お野菜が食べたいよ。今どきのフレンチだって、もっと野菜を使ってるよ。 |
| |
その後、行ったショットバーでは、全員がスティック野菜をオーダー！ セロリ、にんじん、キュウリをボリボリとかじりました。まるでお馬さんだ。回りはちょっとひいてたみたい。ホント、野菜をもっと料理に生かしてほしいよね。美と健康のために。それ以上必要ないだろうって？
オホホのホ。 |
| |
| |
| 【つづく…】 |
