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某月某日　　“時間制って、落ち着かないよね・・・”　の巻き

ずっと満席状態でなかなか予約が取れなかった、ブラジル料理・シェラスコの店に行って

きました。バンザイ。肉食べ放題・サラダ類食べ放題らしい。それはまあうれしいけれど、

入店するやいなや“２時間制になっております”と宣言されるのも、何だかねえ。

一人一律４千円は、人によって、安く感じたり、高く感じたりっていう微妙な価格だけれ

ど、時間制限をかけられると、正直いって、食事そのものを娯楽として楽しめないことが、

よおおく分かりました。常に時間に追い立てられてるって感じで、時計ばかり見ることに。

皆の時計に穴があいたよ。どうしてくれる。

肉といっても、串ごと焼かれた大振りの色々な部位の肉をテーブルでカットしてくれる

スタイルで、極上のフィレ肉とかサーロインは当然に無いわけ。ま、適度に柔らかくて不

味くはなかったけれど、食べ放題といっても、そんなに食べられるものではありまへん。

いつも集まるメンバーでの会食は、会話が盛り上がって、いつの間にか３時間は過ぎてる！

というのがごく普通なので、２時間で切られる店は、わらわの選択ミスでした。ゴメンよ

少年少女たち。違った。おじさん、おばさんたち！

客席を見回せば、若い客は少なく、かといって、見るからに高齢者客ってのも少なく、今

風に言えば、落ち着いたアダルト客が大半を占めてたわ。皆、そんなにがつがつとただ食

べたい層でもないのよね。だったらせめて３時間制にするとか（大丈夫、大半は２時間ち

ょっとで出ていくから）、無制限にするとかにした方が、リピート客が増えると思うよ。確

実に我々大人軍団は二度とは行きません。気分的にオシャレじゃないのよね。外国、特に

欧米ではあり得ないと思う。以前、カナダに行った時なんか、３時間半も延々とデイナー

が続いて、寝てしまいましたがな。ホント。そこまでとはいかずとも、時間制限は、客を

子ども扱いしてるか、儲け第一主義に陥ってるか、いずれかに違いありません。そこには

ホスピタリティー精神は無いなあ。

ちなみに、その店では、面倒くさいから、ドリンクもフリーにしてもらったの。プラス１

人２５００円でね。これもミスった。何だか呑まなきゃ損な気になって、いつもはビール

と少しのワインくらいなんだけれど、ブラジルのなんたらなんたらってカクテルが甘口で

飲み口がいいものだから最初にグイっとやっちゃって、はい、酔っぱらいました。本当に

食べ放題、飲み放題にはつくづく向かない人間だってことを痛感した次第。

２０１３年２月６日　　　　・・・続く。

某月某日　　“適性照明って難しいのよね・・・”　の巻き

新年会の時期がやってきました！　久々に酒が飲める、旨いもん食べられる！

忘年会やったばかりだろうって？　そうでした・・・・。ま、ゆっくりこれから新年会は

楽しみましょう。でも無理かも。忘年会で散財しすぎたので先立つものが・・・（涙）　

忘年会と言えば、がっちりと焼き肉でいこう！ってことになって、行ってきました。心斎

橋の人気焼き肉店へ。すべて黒毛和牛ざんすよ。当然にお値段は張りますざんす。だから

メニューの中から、財布が許せる価格のものを選ぶのが大変。ふう、本番に入る前から

どっと疲れましたがな。でも、頭を絞ったかいあって、なかなかに上質なる黒毛さんを

ほどほどの価格で楽しめました。カルビも牛タンもバラ肉も美味どした。

その店は、焼き肉店の前に、“オシャレな”がつくだけあって、モノトーンのアーバンリゾ

ート風（どんなん？）の粋な雰囲気がセールスポイントみたいで、来ている客層もそれな

りのオシャレな人達でした。もち、私たちを含めて（無理矢理含めた・・）

ひとつ，難を言えば、照明が暗すぎるのよね。前に座った友人（美人なのよ）の顔をみて

吃驚。下から焼き肉台の薄明かりの照明だけが、ぼわあんと当たって、こわすぎる～～。

ずばり霊能者の集まり的雰囲気になりました。ワタシの顔もすごかったんだろうな。

こりゃ、デートには使えませんで。実る恋も破綻します。

やはり、照明って重要なファクターです。特にレストランの場合は適切な灯りで、肌がき

れいに見える工夫がほしいよね。これは美容院も必須課題です。きれに見える照明と鏡の

ある美容院は多分、勘違いしても女性客は来たがるはず。お願いします。きれいに見せて！

２０１３年１月３日　　　　・・・続く。

某月某日　　“お世話になりました・・・”　の巻き

先日、何十年ぶりに九州は博多に行ってきました。加えて唐津・呼子のあたりネ。何でそ

んな遠いところまでって？　目当ては呼子の活イカに決まってますう。それと懐かしき再

訪ってとこね。そう、何を隠そう、ワタシが輝かしい青春の入り口におった頃、父の転勤

で、福岡の博多近くに住んでおったのですら。何年ぶりになるか、数えるのもコワイ。で

も心配ご無用。訪れた博多は以前の博多ではなかったので、郷愁も懐かしさも全く湧いて

きませんでした。はい、立派な立派な大都会でした。記憶の中に残っていた博多の街は、

これからも記憶の中だけで生きていけばいいのだと、あらためて思いました。市電が走っ

て、独立した映画館が点在して、本屋やプロマイド店なんかが煩雑に軒を連ねていた街。
おお、わが博多は永遠に不滅です！

いまや大都会になった博多での目当ては、ずばり屋台村。結構、凝った料理も味わえるら

しい、ということでネットで店名なども調べていったんだけれど、正しい田舎ものと化し

た我々には、見付けられませんでした。どこにあるんじゃ。一時間ほど歩き回ったあげく

屋台村は諦めて、ビル内にある鳥専門料理店へ。ふう、なんでもいいから生ビールと焼き

鳥くれえ！状態だったせいか、とっても美味しゅうございました。よかった。生き延びた。

あやうく博多で行き倒れになるところだった。正直言ってとても美味しくてリーズナブル

な店でした。つくねも手羽先も唐揚げも旨かったです！好きだよ博多！

で、満足してホテルへ帰ると、あれ？エレベーターにホテル閉館のおしらせが。ええ？三

日後じゃん。知らなかったよおお。全国チェーン展開しているホテルの博多版で、大阪で

も時折利用させてもらってるの。とにかく安いし朝食が充実しているので，気に入ってい

るのですわ。はやっているように見えるんだけど、経営が苦しかったのかな。時勢がら、

中国や韓国からの観光客が減ったのでしょうか。でもさ、大通りにはそれらしい観光客が

どっさりいたし、昼に行った太宰府天満宮も中国語が飛び交ってましたよ。前はもっと多

かったの？　ま、正確な閉館の理由は不明だけれど、何だか切なくなりました。だってそ

こで働いている人たち全員が、同列の他ホテルによこすべりで行けるわけではなかろうに。

親切な駐車場のおっちゃんはどうなるの？朝食時にきびきび動いていた女の子は？・・

少しメランコリーになった旅でした。

そうそう、呼子のイカはピチピチこりこりで最高だったよ。伊勢エビも旨かった。地酒も

GOODどした。北九州のご一同さま、お世話になりました。あんがと。

２０１２年１２月２日　　　　・・・続く。