| 【その９】某月某日 ” いつも辛口ばかりじゃないのよ ” の巻き |
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今年も新緑の美しい季節になったわね。ホント、春はおいしいものが多くて、うれしいわ。
筍、ふき、新たまねぎ、新じゃが、そら豆、いかなごの新子、かつお、あああ、よだれが出てくるワイ。なに？そんな調子じゃ、この春も彼氏できないって？ いずれ、すっごく素敵な彼氏を作るわよ。いずれね。イズレ。 |
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で、今日はいつもの S子と、リーズナブルで美味しいと評判の、フレンチビストロへ。
電話予約の時の応対も、感じ良かったし、これは期待できそう。５２５０円のコースに決定。前菜２種と、魚料理、肉料理、デザートがついて、この値段は二重丸よね。ま、内容がどうか、ってとこだけど。前菜２種は、８種類の中から。魚料理、肉料理もそれぞれ３種類から選べるの。デザートもプリフィクス スタイルで、きめ細かな対応だ。 |
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前菜で頼んだフォアグラは、火の通り加減も良く、とてもジューシー。メインの肉料理の、黒豚煮込みは、身がとろけるほど、やわらかく、肉の旨みがぎゅっとつまってて、美味しい！ オープンスタイルのキッチンで、さほど広くない厨房スペースなのに、こんなに料理の種類を用意できるなんて、よほど、仕込みに時間をかけてるんだわ。エライ！
デザートも、すべて手作りの丁寧な仕上がり。ワタシが頼んだシャーベットとアイスクリームのコラボ も Good でした。 |
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サービスを担当していた女性スタッフの落ち着いた物腰と、穏やかな笑顔が店の空気をなごやかにしてる。料理、サービス 雰囲気 どれをとっても、文句のつけようなし！ ゴージャスというわけでもないのだけれど、まさに、いい仕事をしているレストランだ。
よって、今日は、辛口切りはなし。シアワセ。 |
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| 【つづく…】 |
