| 【その2】某月某日 びっくり創作料理店 |
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| 会社の同僚と最近オープンした創作和食料理店へ。まえは普通の居酒屋店だったのが、いつのまにか洒落た外構えのレストラ ンに変身。早速探検開始だ。 |
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エントランスに通じる石畳のアプローチは、なかなか趣があるじゃない。
かなり期待感は高まるわ。店に入ると、元気の良い挨拶でお出迎え。スタッフはみな若くてピチピチしているけれど、上下真っ黒のユニフォームは、なんだか忍者みたいで、懲りすぎじゃない？間接照明の薄暗い店内は、目が慣れるまで少し時間がかるけれど、悪くはないわね。顔のシワも目立たなくてすみそうだし。 |
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| ガラスのカウンター席へ案内される。全体にメタリックな雰囲気で色彩もモノトーンでまとめられ、まあ、アーバンモダンって感じねって、連れの女（会社の遊び仲間・仕事仲間とはいえない・・・）がわけのわからないこと言って感心している。でも、これってひと昔前に流行ったカフェバーみたいで、いまは癒しの空間ってのが、主流なのよ！とこれまた意味不明の言葉ではむかう私。 |
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| 気を取り直して、どれどれとメニューブックを見る。何々？『浦島太郎びっくりサラダ』ってどんなサラダ？『びっくり穴子のインド風』びっくりが好きな店ね。どんな料理じゃい。『揚げ湯葉ととりからのコラボ』どんなん？スタッフに聞いてもアルバイトなのか、納得できる説明なし。オナカペコペコなんだからさあと、とにかく４品ほど注文。浦島太郎さんのは、平目と鯛のマリネサラダだった。お酢が少し利きすぎだけど、まずまずいけるわ。 |
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| びっくり穴子、は、一尾煮穴子の上にカレーソースがかけられた料理。う～ん、変な味！揚げ湯葉・・は、何のことはない 。揚げ湯葉ととりのから揚げの盛り合わせで、珍しくはないわね。他に、『バリ風バンバンジー』『創作寿司ボール』などに もチャレンジしましたよ。みな、やたらに味が濃くて、ビールがすすんだのは店の戦略かな？ |
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| 支払いは二人で9000円ってとこ。創作料理って食べるのに勇気と覚悟がいるのね。ああ、以前の居酒屋の『鯵のたたき』と『野菜の天ぷら』が恋しいよお。 |
| 【つづく…】 |
