７月５日発 (発信 間島万梨子)
帝国ホテル大阪では、［バイキング］という食のスタイルが、帝国ホテルで誕生して５０周年を
迎えることを記念し、様々なプランを用意しています。［バイキング］という新しい食のスタイ
ルが帝国ホテルに誕生したのは１９５８年のこと。パリで料理修行中の村上信夫氏（帝国ホテ
ル第１１代料理長）が、帝国ホテル総支配人の命を受けて、北欧の伝統料理である［スモーガ
スボード］（肉・魚・野菜などの料理を食卓に並べ、自由に取り分けて食べるスタイル）を習得
して、帰国後に開いたのが日本初のブフェレストラン［インペリアルバイキング］です。映画
［バイキング］の海賊達が豪快に食べるシーンが、イメージにぴったりということで、この名
が付けられました。
［バイキング５０周年記念企画］概要
■ ［バイキング５０周年］特別メニュー
場所：ロビーラウンジ［ザ パーク］１階
期間：２００８年８月１日（金）～８月３１日（日）
時間：１２：００～１４：００
料金：３，６７５円（税込み・サービス料別）
内容：スモークサーモンやニシンの酢漬けなど、［インペリアルバイキング］開業当時のメニューをはじめ、５０周年を祝うデザート［チェリー・ジュビレ］など、多彩な料理が楽しめるランチブッフェとなっています。
■ ディナーバイキング（要予約）
場所：宴会場 ペガサス （２２階）
期間：２００８年８月１５日（金）・１６日（土）
時間：１９：００～２２：００
料金：６，５００円（税・サービス料込み）
内容：［インペリアルバｲキング］開業当時のメニューなど５０周年記念メニューを夜景が美し
いスカイバンケットで楽しめます。
■ バイキング開業物語 特別展示 観覧無料
場所：１階 宴会ロビー
期間：２００８年７月２６日（土）～８月３１日（日）
内容：［インペリアルバイキング］開業にまつわるエピソードや写真を展示
予約・問い合わせは、０６－６８８１－１１１１（代表）
●［二人の記念日］ホテルニューオータニ大阪
ホテルニューオータニ大阪では、２００９年３月３１日まで、記念日を大切にする二人のため
のレストラン プラン［二人の記念日］を４店舗で開催しています。
各レストランとも、記念日に相応しい独創的な料理をはじめ、様々な特典を用意しています。
［二人の記念日］開催概要
期間：～２００９年３月３１日（火）まで
時間：５：００pm～９：３０pm
内容：フランス料理「サクラ」１８階 ２名￥３５，０００
鉄板焼き［けやき］１８階 ２名￥３８，０００
日本料理［城見］３階 ２名￥３５，０００
チャイニーズキュイジーヌ［Taikan En］ ２名￥３５，０００
※［二人の記念日］プラン利用時に、ジュニアスイートルーム（６０㎡）
が特別料金￥３５，０００になる宿泊特典があります
（フランス料理 ［サクラ］）を除く）
※問い合わせは
フランス料理［サクラ］ ０６－６９４９－３２４６（直通）
鉄板焼き［けやき］ ０６－６９４９－３２２８（直通）
日本料理［城見］ ０６－６９４９－３２１６（直通）
チャイニーズキュイジーヌ［Taikan En］ ０６－６９４９－３２１５（直通）