５月１９日発 (発信 間島万梨子)
●「Les ３ Mousquetaires ～三銃士～」 ホテルニューオータニ大阪
ホテルニューオータニ大阪では、フランス料理「サクラ」にて、［サクラ］料理長のドミニクコ
ルビ氏による特別企画として［Les３Mousquetaires（レ・トワ・モスクタリエ）～三銃士～］
を開催します。今回の特別企画では、３人のシェフのコラボレーションとなります。
・ディディエ コルロ氏＝ベトナム政府指定５つ星ホテル［ソフィテルメトロポールハノイホ
テル］の総料理長を務めたあと、自店をオープン。ベトナムで活躍するフランス人シェフ。
・ジョゼ マルティネス氏＝フランス料理界の巨匠たちの下で修業を重ね、アメリカフロリダ
州に［メゾン・ブランシュ・フロリダ］をオープン。
・ドミニク・コルビ＝海外でのフランス料理の普及等に対する功績でフランス政府より［フラ
ンス農事功労章シュバリエ］を昨年に受賞。２００２年から［サクラ］料理長に就任。
［Les ３ Mousquetaires ～三銃士］開催概要
期間：２００８年６月２７日（金）～６月２９日（日）
※６月２７日のディナーはガラディナーとなります。
場所：フランス料理［サクラ］（１８階）
時間：ランチ１１：３０am～２：３０pm
ディナー６：００pm～９：３０pm
料金：ランチコース １名￥８，４００（税抜き￥８０００）／
￥１３，６５０（税抜き１３，０００）
ディナーコース １名￥１８，９００（税抜き￥１８，０００）／
￥２４，１５０（税抜き２３，０００）
２７日のガラディナーは１名￥２６，２５０（税抜き￥２５，０００）
いずれの料金もサービス料別途となります。
※問い合わせは、フランス料理［サクラ］０６－６９４９－３２４６
●平日限定のリーズナブルセット［鉄板焼りんくう］全日空ゲートタワーホテル
全日空ゲートタワーホテルのレストランでは、様々なおすすめメニューを展開していますが、
５２階の［鉄板焼りんくう］の平日限定セットが好評を博しています。
お客の目の前でシェフが自慢の腕を披露する鉄板焼きを平日限定のリーズナブルプライスで提
供。フルボトルワイン１本もサービスされます。
概要
期間 ：２００８年６月３０日（月）までの平日
場所 ：全日空ゲートタワーホテル ５２階［鉄板焼りんくう］
時間 ：５：３０pm～９：３０pm（ステップイン、ラストオーダー）
料金 ：１人 ７，０００円（税・サービス料１０％込）
メニュー：先付け・焼き野菜・本日の魚料理・フィレ肉・サラダ・デザート
特典：フルボトルワイン１本（～６名）プレゼント ７名～１２名なら２本
※問い合わせは全日空ゲートタワーホテル ０７２－４６０－１１１１まで