ホテル＆レストラン トピックス ２０１８年４月１０日
発信 間島 万梨子
- 「ザ・シロヤマテラス 津山別邸」来春オープン
- 株式会社ホテルニューアワジ（兵庫県洲本市）では、岡山県津山市に「ザ・シロヤマテラス 津山別邸」を、２０１９年春に開業します。地上９階地下一階建てで、客室は６５室。ダイニングルーム、鉄板焼き、日本料理をはじめ、パーティールーム、会議室やカフェ、マルシェ、温浴・リラクゼーション施設などを揃え、津山城などの歴史・文化エリアにも近く、津山市の新たな魅力と情報発信の拠点を目指しています。
問い合わせは ０８６８－２３－１１１１（津山国際ホテル）
◆「ブルガリ イル カフェ」新作イタリアン・スイーツを期間限定で発売
大阪の阪急うめだ本店５階にある「ブルガリ イル カフェ」では、ブルガリのエッセンスを凝縮した季節限定の新作イタリアン・スイーツを提供します。これらはブルガリ東京・大阪レストランのペストリーシェフを務めるファブリツィオ・フィオラーニ氏により考案された「ブルガリ イル カフェ」限定のドルチェです。
※〈バニラとラズベリーのタルト〉
ラズベリーの酸味と甘いバニラのバランスが絶妙なタルト。
販売期間：２０１８年４月２３日より７月末まで販売予定
価格：２，０００円（税込）コーヒー等飲み物とのセット販売のみ
※〈コーヒーのビニェ〉
カリッと焼き上げた生地の中に、香り高いコーヒークリームを詰めこみ、トップにビターチョコレートをあしらった１品。
販売期間：２０１８年４月２３日より７月末まで販売予定
価格：２，０００円（税込）コーヒー等飲み物とのセット販売のみ
※〈ラ・ドルチェ・ヴィータ ストロベリーと抹茶〉
濃厚なキャラメルソースの上に、ソテーしたストロベリー、抹茶のビスコット、フレッシュなストロベリーを敷き詰め、抹茶のエスプーマをたっぷりと注いだ、パフェスタイルのドルチェ。
販売期間：２０１８年３月３０日より６月１５日まで販売予定
価格：１，８００円(税込) 単品
２，５００円（税込）コーヒー等飲み物とのセット
問い合わせは ０６－６３１３－１５７５
（ブルガリ イル・カフェ） 営業時間は阪急うめだ本店の営業時間に準じます