２月１２日発 (発信 間島万梨子)
●「上海点心フェア」 ホテルオークラ神戸
ホテルオークラ神戸では、館内の中国料理「桃花林」にて、「オークラ ガーデンホテル上海」
の点心師を招聘して、本場上海の点心が愉しめる「上海点心フェア」を開催します。
本フェアでは、「海老入り蒸し餃子」「上海小籠包」などの定番・人気の点心のほか、「ピータン
と塩漬け豚肉のお粥」「上海風ワンタンスープ」「イシモチと季節野菜の湯葉包み揚げ」など、
冬野菜や旬の海の幸、山の幸を使用した点心や料理を組み込んだ、コースメニューが用意され
ます。気軽なア・ラ・カルトメニューもあります。今回招聘する点心師は、中国の国家認定資
格である「高級点心師」の資格を持つ，曹琴シェフです。
また、２月２１日～２３日の３日間、「桃花林」ホール席で、点心作りの実演が行われます。
「上海点心フェア」概要
期 間：２０１１年２月２１日（月）～３月３１日（木）
ランチ １１：３０a.m～２：３０p.m
ディナー ５：３０p.m～９：３０p.m（LO ９：００p.m
料 金：ランチコース ￥２，７３０
ランチ・ディナーコース ￥４，７２５、￥７，３５０
※ア・ラ・カルトメニューもあります
※上記料金は、税込み・サービス料別
問い合わせ先 ０７８－３３３－３５２６ 中国料理「桃花林」 直通