「ホテル&レストラントピックス」カテゴリーアーカイブ

ホテル＆レストラン　トピックス

２月２６日発　(発信　間島万梨子)

●「SUPER　好菜（ハオツァイ）」　ホテルニューオータニ大阪

ホテルニューオータニ大阪では、開業２５周年を記念して、からだにおいしい新・中国料理

として販売していた「好菜（ハオツァイ）」をリニューアルし、「SUPER　好菜」として、

販売します。今回のリニューアルでは、ヘルシーであることを大前提とし、“和”をテーマにし

ています。今までの、“薬膳は中国料理”という概念を覆し、素材と見た目を重視する和食との

コラボレーションを図っているのが特徴です。

「SUPER好菜」の新商品の一例として、・甘鯛のかぶら蒸し　金針菜添え、・中華風お造り　松

の実添え、・湯葉の紅花包み蒸し、・百合根と玄米入りサラダ、・ライチとハイビスカスのゼリー

仕立て、などを用意しています。

「SUPER好菜」販売概要

開始日：２０１１年３月１日（火）から

場　所：チャイニーズキュイジーヌ「Taikan　En」３階

時　間：１１：３０a.m～２：３０p.m　／　５：００p.m～１０：００p.m< /span>

料　金：Super好菜メニューを取り入れたコース

　　　　　ランチコース　　　　￥３，５００

　　　　　ディナーコース　　　￥１０，０００

※サービス料（１０％）は別途加算となります

問い合わせ先　０６－６９４９－３２１５　チャイニーズキュイジーヌ「Taikan　En」直通

●「電気自動車用充電スタンド」を設置　　ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸では、自家用電気自動車の持ち主が安心して来館できるよう、ホテル駐車

場内に電気自動車用充電スタンドを設置し、充電できるサービスを開始します。近年、電気自

動車の開発・販売が進み、自家用電気自動車の普及も徐々に高まっていますが、自宅外で充電

する設備の普及不足が、懸念事項になっています。同ホテルが設置する充電スタンドは、各電

気自動車に付属する充電用ケーブルを使用する普通充電方式のもので、約８時間で満充電が可

能です。当面、本サービスは無料で利用できます。

ホテルオークラ神戸の「電気自動車用充電スタンド」概要

開始日：２０１１年３月１日（火）から

場所：ホテル駐車場敷地内

設置台数：１台（コンセントは１００ｖ・２００ｖが各１口）

利用方法：ベルキャプテンデスクにて充電希望を申し出る

利用料金：無料（駐車場利用料金は発生します）

問い合わせ先　０７８－３３３－０１１１（代表）

 １２月３日発　(発信　間島万梨子)

●「少年少女オーケストラ　クリスマスロビーコンサート」開催　　ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸では、１２月２４日メインロビーにて、兵庫県朝来市の“朝来市少年少女

オーケストラ”を迎えて、［クリスマス　ロビーコンサート］を開催します。

入場は無料。来場者には、スパークリングワインまたはソフトドリンクがふるまわれます。

朝来市少年少女オーケストラは１９９１年に但馬に創設されました。当日は総勢約７０名の

子どもたちが見事な音色を生み出してクリスマスの雰囲気を盛り上げます。

概要

日時：２０１０年１２月２４日（金）６：００p.m～６：３０p.m

場所：ホテルオークラ神戸　ロビー一階　メインロビー

料金：無料

出演：朝来市少年少女オーケストラ

指揮：南出　信一

曲目：アンダーソン［クリスマス・フェスティバル］

　　　チャイコフスキー［スラブ行進曲］

　　　デュカス［魔法使いの弟子］ほか

協賛：メルシャン株式会社、サントリーワインインターナショナル株式会社

　　　サッポロビール株式会社

問い合わせ先　０７８－３３３－３５０３（ホテルオークラ神戸　企画広報課 ）

１１月１３日発　(発信　間島万梨子)

●クリスマス宿泊プラン　　ホテルニューオータニ大阪

「Silent　Night」「Holy　Night」「Sparkling　Night」

ホテルニューオータニ大阪では、２０１０年１２月１日（水）から１２月２５日（土）まで

上記３つのクリスマス宿泊プランを販売します。

クリスマス宿泊プラン

日時：２０１０年１２月１日（水）～１２月２５日（土）　　　

内容：「Silent　Nght」シンプルでリーズナブルな宿泊プラン

　　　２名１室：１名　￥９，０００～￥１６，０００

　　　１泊室料・税金・サービス料込み

　　「Holy　Night」ゴージャスムードが満喫できるプラン

　　　２名１室：１名 \１５，０００～￥２１，０００

　　　１泊室料・朝食または昼食・税金・サービス料込み

　　　シャンパンハーフボトルサービスのほか、オードブルプレートなどのプレゼントあり

　　「Sparkling　Night」ふたりだけのプライベートクリスマスディナーが満喫できるプラン

　　　２名１室：１名　￥１８，０００～￥２４，０００

　　　１泊室料・夕食（ルームサービスでシェフ特選クリスマスディナー）・朝食または昼食・

　　　税金・サービス料込み

　　　スパークリングワインフルボトルサービス

※全プラン共通特典として、♪きよしこの夜♪の曲が流れる「サンタオルゴールツリー」を

　１部屋に１セットプレゼント

※全プランとも、土曜・１２／２４は、１名につき￥２，５００追加となります

※ジュニアスイートにて宿泊の場合、特別プレゼントを用意

予約・詳細問い合わせ先　０６－６９４９－３２３２

●「木版画年賀状　教室」　　ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸では、同ホテルのカルチャーサロン・クラッセで、神戸在住の日本を代表

する木版画家　川西祐三郎氏を講師に招いての、木版の年賀状作りを学ぶ特別講座「木版画年

賀状教室」を開催します。教室では、干支の兎などのオリジナルデザインの原画を、版木に転

写して彫刻刀を使って彫り、色別に分けて重ね刷りをする手法で作ります。

「木版画年賀状　教室」概要

日時：２０１０年１１月１２日（金）・１１月２６日（金）の全２日コース

　　　各日　２：００p.m～４：００p.m

料金：一人￥８，０００

講師：川西　祐三郎氏（日本版画協会名誉会員・国画会会員）

定員：１６名

会場：宴会場

予約・問い合わせ先　078－333－4301（カルチャーサロン・クラッセ事務局）

※上記料金には、講習費（２日分）、材料費、税、サービス料が含まれています。

※２日とも、講座終了後に、カフェレストラン「カメリア」でのティー＆ケーキ付き

●「ヨーグルトランドなんば店」本土初上陸　　

ヨーグルトランドは、２００６年アメリカ・ロサンゼルスに一号店をオープンした、フローズ

ンヨーグルトチェーン。カリフォルニアを中心に米国全土やハワイに９０店舗以上を展開する

人気店ですが、日本では２００９年７月に、沖縄店がオープンしました。そして、いよいよ

２０１０年８月２８日に、大阪なんば店がオープンしました。

ヨーグルトランドは、１６種類のヨーグルトフレバーと２５種類以上のトッピングを、何種類

でも好きなだけ組み合わせることができます。自分で盛りつけるセルフサービス方式で、精算

は重さを量って、１００グラムあたり２００円（税込み２１０円）で、支払うシステムです。

住所：大阪市中央区難波１－４－１０　　ｈ＋ビル１階・２階

電話：０６－６２１２－４９１０

営業：１１時～２４時（平日）　１０時～２４時（土日・祝）

７月１５日発　(発信　間島万梨子)

●最強グルメビュッフェ「グルナジー　２０１０」　　　　ホテルニューオータニ大阪

ホテルニューオータニ大阪では、８月１２日（木）～１５日（日）に、ホテル直営レストラン

＆バーの各１１店舗よりの人気メニューを取り入れた、最高水準のグルメビュッフェを目指し

ます。「グルナジー」は、フランス語のgourmand（食通）と、英語のsynergy（共同作用）

を合わせた造語。“最高の料理と最高のサービス”をテーマに、ホテルスタッフが総力を結集し

てのビュッフェを開催します。

開催概要

期　間：２０１０年８月１２日（木）～８月１５日（日）

　　　　※ディナービュッフェは、８月１２日（木）～１４日（土）

時　間：ランチビュッフェ「グルナジー」

　　　　１１：３０～１４：３０（９０分制）

　　　　ディナービュッフェ「グルナジー」

　　　　１７：００～２１：００（１２０分制）　　　

会　場：２階　大宴会場　鳳凰の間

先行予約料金：ランチビュッフェ「グルナジー」

                    大人　　　　　　　　　　￥３，５００

　　　　　　　     小人（６～１２才）　　　￥３，０００

　　　　　　　     幼児（３～５才）　　　　￥２，０００

　　　　　　　ディナービュッフェ「グルナジー」

　大人　　　　　　　　　　￥６，０００

　小人（６～１２才）　　　￥３，５００

　幼児（３～５才）　　　　￥２，０００

　　　　（当日料金はすべて、上記料金の￥５００アップとなります）

　　※料金には、ビュッフェ・税金・サービス料が含まれます

　　※当日満席の際には、案内できない場合もありますので、先行予約が便利です

※予約・問い合わせ　イベント係　０６－６９２０－７３０５（１０時～１９時）

　　上記の直営１１店舗が、人気メニューを用意します。

７月４日発　(発信　間島万梨子)

●「Sweets　Collection　２０１０」

～スーパーサマー２days～　　　　　ホテルニューオータニ大阪

ホテルニューオータニ大阪では、８月１４日（土）＆１５日（日）に、ホテルメイドの作りた

てスイーツを好きなだけ愉しめる究極のスイーツビュッフェを開催します。

同ホテルのシェフパティシェ中島眞介氏のスイーツに、“パティスリー界のピカソ”と称される

ピエール・エルメ氏のコレクションも加えて、約５０種類のスイーツが揃います。今回はピエ

ール・エルメ氏の右腕、リシャール・ルデュ氏を大阪に迎え、代表作の“マカロン”や“ショ

コラ”に加え、“タルト”、“シュクレ”などの生ケーキもお目見えします。

ビュッフェながら、落ち着いて贅沢に愉しめるよう、席は予約グループごとのオーダーテーブ

ルで用意され、各スイーツコーナーでは、パティシエたちがサービスにあたります。

開催概要

期　間：２０１０年８月１４日（土）～８月１５日（日）

時　間：１部　１３：００～１４：３０

　　　　２部　１５：３０～１７：００

　　　　　　　※９０分間食べ放題

会　場：２階　バンケットルーム

予約料金：大人　　　　　　　　　　￥４，５００

　　　　　小人（４才～１２才）　　￥３，０００

（当日料金　　大人　　￥５，５００　　　小人　　￥４，０００）　　

　　※料金には、スイーツビュッフェ・ドリンク・税金・サービス料が含まれます

※予約・問い合わせ　イベント係　０６－６９２０－７３０５

２０１０年６月２５日発（発信　間島万梨子）

●「夏野菜ディナー」　　ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸では、神戸で活躍するシニア野菜ソムリエ、高橋昇氏とタイアップして、

夏野菜の魅力を伝えるディナーコースを館内の５つのレストランで用意します。

各レストランでは、“茄子、トマト、おくら、ズッキーニ”などの夏野菜を取り入れたメニュー

を用意。また期間中、夏野菜をテーマにしたイベントも開催されます。

[夏野菜ディナー]開催概要

期　間　：２０１０年７月１日（木）～８月３１日（火）

※８月７日は除外日
時　間　：５：３０p.m～９：３０p.m（ラストオーダー９：００p.m）

　　　　　和食堂「山里」は５：３０p.m～９：００p.m(ラストオーダー８：３０p.m)

　　　　　カフェレストラン「カメリア」は５：００p.m～９：００p.m

開催レストラン：

　　　３５階「レストラン　エメラルド」　　０７８－３３３－３５２０

　　　　３階　中国料理「桃花林」　　　　　０７８－３３３－３５２６

　　　ロビー階カフェレストラン「カメリア」０７８－３３３－３５２２

　　　１階　和食堂「山里」　　　　　　　　０７８－３３３―３５２７

　　　１階　鉄板焼「さざんか」　　　　　　０７８－３３３―３５２８

〈夏野菜ビューティ講座＆ランチ〉

日時：７月２８日（水）受付１０：００a.m～　　講演１０：３０a.m～　

　　　　　　　　　　　ランチ１１：３０a.m～

会場：３５階　宴会場　「スターライト」

料金：一人　￥５，５００（税・サービス料込み）

予約・問い合わせは、「レストランエメラルド」０７８－３３３－３５２０

●フランス料理「サクラ」に新料理長就任　　　ホテルニューオータニ大阪

「サクラ」は最上階にあり、大阪城・大阪城公園が一望出来る同ホテル直営フランス料理店

です。歴代、精鋭シェフが料理長を務めてきましたが、今回６代目となる小出裕之料理長は

過去最年少ながら、「トゥールダルジャン」パリ本店で認められた確かな技術で、新料理長に

就任しました。それにともなって、「サクラ」では、料理・サービス共にリニューアルをします。

小出裕之新料理長は１９７７年東京生まれで、１９９６年ホテルニューオータニに入社後、

パリで研修を積み、「トゥールダルジャン東京」の副料理長を務めました。２００６年の

社団法人全日本司厨士協会主催「第１７回トック・ドール料理コンテスト」で優勝の経歴を

持っています。得意料理は鴨料理。豊かな感性で創り上げるソースや盛付けが特徴です。

問い合わせは　「サクラ」０６－６９４９－３２４６