「ホテル&レストラントピックス」カテゴリーアーカイブ

 

ホテル＆レストラン　トピックス　２０１２年５月２６日　

発信　間島　万梨子

●フレンチレストラン「トランテアン」OPEN　　神戸ポートピアホテル　

神戸ポートピアホテルは本館３１階フレンチレストラン「トランテアン」を５月２２日（火）

にグランドオープンしました。店名の「トランテアン」はフランス語で「３１」の意。

ホテル開業３１年目にあたる新たな展開として、また本館３１階に位置するレストランで

あることから名付けられました。前身の「アラン・シャペル」に代わって、同ホテルのメ

インダイニングとして、クラシック・モダンなフランス料理を提供します。地元兵庫・神

戸の旬の食材を中心に、フランスから取り寄せた食材も使用し、フレンチの伝統と文化を

継承しながらも、時代にあわせた新しいフランス料理が内外からも注目されています。

フランス・リヨンのミシュラン二つ星「ラ　メール　ブラジィエ」初の提携店として、本

場の洗練されたオリジナルメニューも登場します。

概要

店名　　：フレンチレストラン「トランテアン」

場所　　：本館３１階

開業日　：平成２４年５月２２日（火）

営業時間：ランチ　　１１：３０～１４：３０(LO１４：００)

　　　　　ディナー　１７：３０～２２：００(LO２１：００)　※土日祝日１７：００～

定休日　：毎週月曜日（祝日・振替休日の場合は営業）

価格　　：ランチコース　　４，３８９円／５，５４４円／６，９３０円／

　　　　　ディナーコース１０，９７２円／１３，８６０円／１７，３２５円／

　　　　　　　　　※いずれも税・サービス料込み

席数　　：９８席（個室３室を含む）

メニュー例：前菜・マグロと野菜のマリネ　柑橘類のビネグレット

　　　　　　　　・アーティチョークとフォアグラ

　　　　　　魚料理・オマール海老と小野菜のカソレット　アブサンの香り

　　　　　　　　　・明石鯛と季節野菜　ソース・ショロン

　　　　　　肉料理・リー・ド・ヴォーのグルノーブル風とグリーンピース

　　　　　　　　　・小鳩のロティと酸味を利かせた大根と腿肉のファルシ

佐々木　康二　料理長：大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、海外での研修や長崎

ハウステンボス迎賓館レストランの料理長を経て、２００９年「アラン・シャペル」

料理長。２０１２年５月より「トランテアン」料理長に就任。

※予約・問い合わせはフレンチレストラン「トランテアン」０７８－３０３－５２０１

ホテル＆レストラン　トピックス　２０１２年４月２６日　

発信　間島　万梨子

●「シャンパン　“ロワイヤル”　フリー」　　ホテルオークラ神戸　

ホテルオークラ神戸では、５月１８日（金）に、ポメリーやテタンジェの各シャンペンが

飲み放題で楽しめるイベント「シャンパン“ロワイヤル”フリー」を３５階スカイバンケ

ット「スターライト」で開催します。辛口シャンパンの先駆者といわれるポメリー社と、

国際的に人気の高いシャンパンの代表的ブランド、テタンジェ社のシャンパンが飲み放題

となるほか、両社のプレミアム銘柄を試飲出来る「プレミアム試飲会」（別途参加費必要）
や、「アコーデイオン　ミニコンサート」も実施します。

概要

　　日時：２０１２年５月１８日（金）５：００p.m～１０：００p.m

　　　　　※時間中、いつでも来場可能で、一時退場後の再入場も可能

　　場所：３５階　スカイバンケット「スターライト」

　　料金：一人　￥５，０００（前日までに予約の場合は予約特別価格￥４，５００）

　　　　　※上記料金は税・サービス料込み

　　内容：ポメリー・テタンジェの各シリーズを飲み放題で用意。なお別料金にて軽食

も用意

「アコーディオン　ミニコンサート」：演奏　寺田ちはる

　演奏時間①５：３０～５：５０p.m　　②７：３０～７：５０p.m

協力：メルシャン株式会社・日本リカー株式会社

※予約・問い合わせは「レストラン　エメラルド」０７８－３３３－３５２０

　受付時間　１０：００a.m～９：００p.m　　毎週月・火曜日は定休（祝日の場合は営業）

ホテル＆レストラントピックス　　２０１２年２月９日

発信　間島万梨子

●神戸６ホテル共同企画　「グランシェフ　チャリティーランチ」

KOBEホテル６社会は３月１日（木）～５月６日（日）の６７日間にわたり、東日本大震

災遺児を支援するチャリティー企画「グランシェフ　チャリティーランチ」を開催します。

KOBEホテル６社会加盟ホテルの６人の総料理長が、それぞれ前菜、メインディッシュな

どのメニューを担当します。地産地消をテーマに、神戸・兵庫の食材をふんだんに使って

創意工夫をこらしたメニューがプリフィクススタイルで楽しめます。

なお、本チャリティーランチでは、一食あたり２６０円が「あしなが育英会」に寄付され

東日本大震災遺児の支援に当てられます。

神戸６ホテル「グランシェフ　チャリティーランチ」概要

　期間：２０１２年３月１日（木）～５月６日（日）の６７日間

　料金：一人　３，０００円（税・サービス料込み）

　　　　　※１食につき２６０円を「あしなが育英会」に寄付

　コース内容：オードブル・スープ・メインディッシュ・デザート・パン・コーヒー

　　　　　※オードブル・メインディッシュは、それぞれ魚料理、肉料理の２種から

好みのものを選ぶプリフィクススタイルとなります。

　主催：KOBEホテル６社会

　　　　ANAクラウンプラザホテル神戸、オリエンタルホテル、神戸ベイシェラトン

ホテル＆タワーズ、神戸ポートピアホテル、神戸メリケンパークオリエンタル

ホテル、ホテルオークラ神戸（五十音順）

チャリティーランチ　提供レストラン

◇ANAクラウンプラザホテル神戸　36階　レストラン＆バー　Level　３６

　時間１１：３０～１４：３０　予約・問い合わせ　０７８－２９１－１１３３

◇オリエンタルホテル 17階　MAIN　DINING　by　THE　HOUSE　OF　PACIFIC

　時間１１：３０～１５：３０　予約・問い合わせ　０７８－３２６－１５７７

◇神戸ベイシェラトン　ホテル＆タワーズ　21階　ダイニング　Kobe　Grill

　時間１１：３０～１４：３０　予約・問い合わせ　０７８－８５７－７０１８

◇神戸ポートピアホテル　本館2階　ダイニングカフェ　SOCO

　時間１１：００～１５：００　予約・問い合わせ　０７８－３０２－１１０６

◇神戸メリケンパークオリエンタルホテル　3階　ラウンジ＆ダイニング　ピア

　時間１１：００～１４：３０　予約・問い合わせ　０７８－３２５－８１１０

◇ホテルオークラ神戸　ロビー1階　カフェレストラン　カメリア

　時間１１：００～１４：３０　予約・問い合わせ　０７８－３３３―３５２２

２０１２年１月２２日　（発信　間島万梨子）

●「観梅ランチクルーズ」帝国ホテル大阪

帝国ホテル大阪では、同ホテル特製のランチを、グルメ・ミュージック船「ひまわり」で

楽しめる「観梅ランチクルーズ」を販売しています。期間中、梅林の名所・大阪城公園

までのアクアライナー（片道券）がプレゼントされます。

期間：２０１２年２月１１日（土・祝日）～３月１１日（日）

時間：１２：００～１３：２０

内容：１２：００　OAP港発　　ひまわり観梅ランチクルーズ

　　　１３：２０　OAP港着

　　　１３：４０　OAP港発　　アクアライナーへ乗り換え

　　　１４：００　大阪城港着　「大阪城梅林公園」を各自で自由散策

料金：お料理Aプラン　４，７２５円

　　　お料理Bプラン　６，３００円

　　　※乗船料・ランチ・消費税込み

問い合わせ先　　ひまわり予約センター　　０６－６９４２－６６９９

●「自転車できままに旅する“清盛ゆかりの地”プラン」ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸では、神戸「平清盛」ドラマ館・歴史観がオープンしたことにあわせ

て、自転車で同ドラマ館・歴史館や清盛ゆかりの地を巡る宿泊プラン「自転車できままに

旅する“清盛ゆかりの地”プラン」を販売しています。

パビリオンを訪れるだけでなく、市内に点在する清盛ゆかりの地にも気軽に立ち寄って

神戸の魅力を再発見できる宿泊プランです。

期間：２０１２年１月２１日（土）～６月３０日（土）

　　　※除外日　４月２８日（土）～５月５日（土・祝）

特典：①貸し自転車〔一人一台〕を１日（８：００～２０：００）利用

　　　②神戸「平清盛」ドラマ館（ハーバーランド会場）と歴史館（大輪田泊会場）の

　　　　セット入場券

　　　③「KOBE　de　清盛2012」オフィシャルクーポンを先着１００名にプレゼント

　　　　　　（ドラマ館・歴史館で利用できる５００円分のクーポン券）

料金：２名一室利用　一人￥１４，０００　　　３名一室利用　一人￥１２，０００

　　　※休前日は、一人￥２，０００増し

　　　※料金には、一泊室料、朝食、一日貸し自転車、両館入場券が含まれています。

　　予約・問い合わせは　０７８－３３３－３５５５（客室予約係）

 １２月２６日発　(発信　間島万梨子) 

●オークラ新春イベント２０１２　開催　　ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸は、お正月に家族揃って楽しめる「オークラ新春イベント２０１２」を

１月１日（祝）～３日（火）に開催します。

今回のイベントは「こどもたちに夢と冒険を」をテーマに、２０１１年の暗いムードを吹き飛

ばし、こどもたちに夢と希望を感じてもらえるような催し物が企画されています。

「海賊キッズ★わくわく宝さがし」は、１階から３階のスペースに隠されたヒントをもとに、

こどもたちがホテル内を探検しながら宝を見つけ出すゲーム。ほか、一階メイン会場やメイン

ロビーでの「新春餅つき」「まぐろの解体ショー」や、３階宴会場での参加型映像アートなど、

催し物が盛りたくさんに用意されています。

オークラ新春イベント２０１２　概要

日時：２０１２年１月１日（祝）～３日（火）

　　　１０：００a.m～７：００p.m（３日は５：３０p.mまで）　

会場：１階　平安の間（メイン会場）他、宴会場、ロビー

料金：入場無料（会場内でのアトラクションや飲食等は有料）

催し例：☆海賊キッズ★ワクワク宝さがし

　　　　☆体感アートコーナー

　　　　☆モジャ博士の科学実験教室

　　　　☆縁日コーナー（ヨーヨーつり、スマートボール、射的など）

　　　　☆うまいもん屋台（オムライス、神戸牛カレー、にぎり寿司などの料理屋台が

勢揃いし、手頃な価格で味わえます）

　　　　☆まぐろの解体ショー（さばきたてのまぐろの販売）

　　　　☆新春餅つき（１日から３日の午前１１時から午前１１時３０分までメインロビー

にて開催。つきたてのお餅は無料で振る舞われます〈なくなり次第終了〉）

問い合わせ　宴会予約係　０７８－３３３－３８０１（直通）

１１月１３日発　(発信　間島万梨子)

●特製ラー油「香辛油」・XO醤「八仙花」を発売　　ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸は、３階、中国料理「桃花林」で、オリジナルレシピで創り上げた特製

ラー油「香辛油　コウシンユ」とXO醤「八仙花　ハッセンカ」を発売しています。

ラー油「香辛油」は、四川産の香り高い山椒と朝天唐辛子を使用し、豊かな香りと刺激ある

辛みが特徴。特に麻婆豆腐やラーメンの味にアクセントをもたらす他、鍋料理に入れると

中華風辛鍋が愉しめます。XO醤「八仙花」は、干し貝柱や金華ハム、干し鱈とはじめとする

贅沢な素材をふんだんに使用しており、炒飯やお粥、炒め物の味付けなど、様々な料理に味の

深みをもたらします。そのまま酒の肴としても使用できます。

特製ラー油・XO醤　概要

販売開始：２０１１年１１月１１日（金）～

販売場所：３階　中国料理「桃花林」

　　　　　ロビー一階　カフェレストラン「カメリア」

　　　　　　　　　　　オークラブティック「スーリール」

　　　　　大丸神戸店内「プチポワン」

　　　　　ホテルオークラ神戸大丸芦屋店

料金：ラー油「香辛油」　８４０円　　　XO醤「八仙花」　１，６８０円

問い合わせ　中国料理「桃花林」０７８－３３３－３５２６（直通）

１１月３日発　(発信　間島万梨子)

●「桃の饗宴」開催　　ホテルオークラ神戸　　×　ホテル日航大阪　

昨年９月よりオークラホテルズ＆リゾーツとJALホテルズは、パートナーブランドとなって

おり、ホテルオークラ神戸とホテル日航大阪では、共同宿泊プランの販売などのタイアップ

企画を実施しています。今回、ホテルオークラ神戸の中国料理「桃花林」とホテル日航大阪の

中国料理「桃季」による初のレストランタイアップイベントを開催します。

メニューは、主菜に両レストランのおすすめ料理をチョイスできるランチコース、並びに

各レストランの自慢の料理に加え、両レストランの伝統の一品「蟹の玉子入りふかひれスープ」

を味わえるディナーコースを用意しています。

「桃の饗宴」イベント概要

開催期間：２０１１年１１月１１日（金）～１１月３０日（水）

　　　　　ランチ　１１：３０a.m.～２：３０p.m.

　　　　　ディナー　５：３０p.m.～９：３０p.m.(LO　９：００p.m.)

　　　　　※初日１１日は初開催を記念して１１：１１a.m. よりオープン。

開催店舗：ホテルオークラ神戸　３階　中国料理「桃花林」

　　　　　ホテル日航大阪　３階　中国料理「桃季」

料金：ランチコース　３，５００円　ディナーコース　１４，０００円

　　　※両レストラン共通、価格は税・サービス料込

予約・問い合わせ　ホテルオークラ神戸　「桃花林」０７８－３３３－３５２６（直通）

　　　　　　　　　ホテル日航大阪　「桃季」０６－６２４４－２４５５（直通）

●「冬のほっこりパーティプラン」　　ウェスティンホテル大阪

ウェスティンホテル大阪では、一階レストラン「アマデウス」で、２０１２年１月３１日（火）

までの期間限定で、「冬のほっこりパーティプラン」を販売しています。

対象は８名から８０名まで。プランの目玉は、冬の定番・おでん。あつあつのおでんのほか、

お酒に合う料理も幅広く揃っています。

プランの概要

期間：２０１２年１月３１日（火）までのディナータイムで開催中

　　　※１２月２３日～２５日、１２月３１日～１月３日を除く

料金：一人３，５００円（２時間制）

　　　※女子会プランの割引は適用外

　　　※そのほかの各種割引き特典との併用も出来かねます

人数：８名～８０名まで

メニュー：FOOD　スモークサーモンの盛り合わせ・鶏の竜田揚げポン酢ソース・ホームメイ

ドソーセージの盛り合わせ・ガーリックポテト・おでん・スナック・フルーツ盛り合わせ　ま

たは　ホテル特製スイーツ。

DRINK　ビール・赤白ワイン・ソフトドリンク類。

その他オプションとして、１アイテム（一人分）５００円で、ピッツアマルゲリータ・本日の

おすすめパスタ・ミックスサンドウィッチ・ホテル特製スイーツ・焼酎・ハイボール・日本酒。

１アイテム（一人分）１０００円でリブロースの網焼きバーベキュー風が用意されます。

　　　　※メニューは一部変更になる場合があります。

※三日前までに予約が必要です。

予約・問い合わせは　レストラン「アマデウス」０６－６４４０－１０６２

●クリスマステイクアウトメニュー　予約受付中　　ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸では、クリスマスケーキをはじめとするクリスマスグルメ商品のテイクア

ウトメニューの予約受付中です。人気のクリスマスケーキは特製ケーキ４種類を用意。

さらに今年は、黒毛和牛ロース肉のローストビーフやフォアグラとミラベルのテリーヌなど全

１３品を盛り込んだ「オークラ特製洋風オードブル」が登場。

また上記オードブルに、ビーフシチューと特製クリスマスケーキが加わった「プライベート

パーティセット」なども用意しています。

クリスマステイクアウトメニューの概要

予約期間：１２月２２日（木）まで

　　　　　※商品渡し日の三日までに要予約

渡し日時：１２月２１日（水）～２５日（日）１０：００a.m.～１０：００p.m.

渡し場所：ロビー一階　カフェレストラン「カメリア」

料金：クリスマスケーキ　　オークラプレミアム“amour　de　l｀ange”　３，９００円

　　　　　　　　　　　　　ブッシュ・ドウ・ノエル　３，４００円

　　　オークラ特製洋風オードブル　１２，０００円

　　　プライベート　パーティセット　２２，０００円

　　　このほかにも、各種ケーキ、ローストチキンバスケット（４，８００円）などの料理が

揃っています。　　　※価格は税込み　

　予約・問い合わせは　カフェレストラン「カメリア」０７８－３３３－３５２２

 １０月８日発　(発信　間島万梨子)

●ハロウィン　イベント　　ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸では、ハロウィンにちなみ、下記イベントを開催します。

【カルチャーサロン・クラッセ　特別講座　大人のハロウィンを楽しもう！】

ハロウィン名物「ジャック・オー・ランタン」をキャンドルで作り、ハロウィンに相応しい

オレンジを基調にした生花でアレンジします。

日時：１０月２０日（木）講座１０：３０a.m　～　１２：００noon

　　　※カフェレストラン「カメリア」でのランチ付き

場所：３階　サロン・ド・クラッセ

料金：一人　クラッセ会員　６，０００円・　一般　７，０００円

　　　※材料費・ランチ・税・サービス料込

講師：澄川みゆき（株式会社日比谷花壇）　　定員／１４名

予約・問い合わせは　０７８－３３３－４３０１（カルチャーサロン・クラッセ直通）

　　　　　　　　　　（受付　平日１０：００a.m.～５：００p.m.）

【ハロウィン特別デ－「サタデー・サンデー＆ホリデーランチブッフェ」】

開催中の「地中海フェア」メニューに、ハロウィンにちなんだ、かぼちゃを使った料理や、

かぼちゃのロールケーキ、プリンが登場します。

また、ブッフェ利用の方を対象に有料で、小さなかぼちゃにシールを貼って「ジャック・オー・

ランタン」を作るミニレッスンを開催します。小さな子どもでも楽しめるレッスンです。

日時：１０月２３日（日）と３０日（日）　

Ⅰ部　１１：３０a.m～１２：５０p.m.　　　Ⅱ部　１：００p.m.～２：２０p.m.

場所：１階　「テラスレストラン」

料金：大人　２，６２５円、シニア（６０才以上）２，１００円

　　　小人（４～１２才）１，５７５円、３才以下は無料

※「ミニランタン作り」を希望の場合は、参加費　一人　５００円

予約・問い合わせは　０７８－３３３－３８０１（宴会予約課）

　　　　　　　　　　（受付　１０：００a.m.～７：００p.m.）

９月２５日発　(発信　間島万梨子)

●ボージョレイ　ヌーボー　カウントダウンパーティ　ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸では、１１月の第三木曜日午前０時に解禁される「ボージョレイ　ヌーボ

ー」を解禁と同時にいち早く愉しめる「ボージョレイ　ヌーボー　カウントダウンパーティ」

を開催します。ホテルソムリエが厳選したボージョレイ　ヌーボーを含む赤・白ワインが飲み

放題のほか、ワインに合うホテル特製の料理がブッフェスタイルで用意されます。またアカペ

ラライブやお楽しみ抽選会も開催されます。

ボージョレイ　ヌーボー　カウントダウンパーティ開催概要

開催日：２０１１年１１月１６日（水）１１：00p.m.　～　１７日（木）１：００a.m.

会場　：３４階　「星雲の間」

料金　：一人　￥８，５００（飲み物、料理、税、サービス料込み）

　　　　※早期特典として、９月３０日（金）までに申し込みの場合は、￥７，０００

飲み物：ボージュレイ　ヌーボーを含む　赤・白ワイン６銘柄が飲み放題

協力　：メルシャン株式会社

問い合わせは、同ホテル「メインバー　エメラルド」Tel　０７８－３３３－３５２４

●ボージョレイ　ナイト宿泊プラン（パーティ券と宿泊がセットになったプラン）

　レイトチェックイン２：００p.m.の特典あり。

料金　一人　ツイン￥１４，５００　　トリプル￥１２，５００　

　　　　　　　シングルユース￥１６，５００

　※一泊室料、パーティ料金、税・サービス料が含まれます