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１０月４日発（発信 間島万梨子）
●ミシュラン２つ星［マニュエル マルティネス］フェア ホテルニューオータニ大阪
ホテルニューオータニ大阪では、フランス料理「サクラ」にて、「マニュエル マルティネス」
フェアを開催します。マニュエル マルティネス氏は２つ星レストラン「ルレ・ルイ・トレーズ」
のオーナーシェフ。パリの著名レストランやホテルで修行をつみ、ミシュラン３つ星時代の
「ラ・トゥールダルジャン・パリ本店」の総料理長を務めました。（このとき、フランス料理「サクラ」
のドミニク コルビ料理長も彼のもとで従事）。
フランスの伝統を守りつつ展開する独創性豊かな古典的なフランス料理は、世界的な評価を集
めています。フランス料理アカデミー会員。メートル・キュイジニエ・ド・フランス会員。
概要
期 間 ：２００８年１１月１３日（木）～１６日（日）
※１１月１４日のディナーは「シャンパンパーティー」を開催
場 所 ：フランス料理「サクラ」（１８階）
時 間 ：ランチ １１：３０am～２：３０pm
ディナー ６：００pm～９：３０pm
料 金 ：ランチコース １人 ￥１０，５００／￥１５，７５０
ディナーコース １人 ￥２１，０００／￥２６，２５０
※料金は税込み価格です
※サービス料は別途加算となります
※料金は食事のみの料金です
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シャンパンパーティー「マニュエル マルティネスと煌めくクリスタルの夕べ」 時間：６：３０pm～ アペリティフ ７：００pm～ 食事 料金：１人 ￥４０，０００ ※料金には料理・飲み物・税金・サービス料が含まれています |
予約・問い合わせは フランス料理「サクラ」０６－６９４９－３２４６（直通）まで。
１１：３０～１４：３０／１７：００～２１：３０
●「ボージョレイ ヌーボー パーティ ２００８」 ホテルオークラ神戸
地理上、世界で一番早く解禁を迎える日本。ホテルオークラ神戸ではボージョレイ ヌーボー
の解禁を祝うカウントダウンイベント「ボージュレイ ヌーボー パーティ ２００８」を開催します。
１１月の第３木曜日午前０時に解禁となるボージョレイ ヌーボーを飲み放題で楽しめると共に、
ギター演奏やテーブルマジック、ビンゴゲーム等の趣向も用意されています。
概要
会 場 ：ロビー一階 「メインバーエメラルド」
料 金 ：１人 ￥６０００
※ボージョレイ ヌーボー飲み放題・特製オードブル盛り合わせ・税サ込み
銘 柄 ：Beaujolais Nouveau ４種
協 賛 ：サントリー株式会社
予約受付開始 ： １０月１日（水）３：００pm～
予約・問い合わせは「メインバーエメラルド」０７８－３３３－３５２４（直通）まで